Итальянская суперзвезда Zucchero (Адельмо Форначари) родился в деревушке в области Эмилия Романья 25 сентября 1955 года. Уже в школьные годы он глубоко заинтересовался музыкой и стал учиться играть на органе в местной церкви. Прозвище Zucchero музыкант получил от своего учителя. В 13 лет он познакомился с афроамериканской музыкой, которая произвела на него огромное впечатление. Еще подростком Zucchero организовал свою первую группу, которая получила название Le Nuove Luci. Чуть позже он присоединился еще к двум группам, Sugar & Daniel и Sugar & Candies, в составе которых стал путешествовать по Италии и играть блюз.Впервые громко заявить о себе на музыкальной сцене Zucchero смог, приняв участие в фестивале Castrocaro в 1981 году. Через год артист исполнил песню Una notte che vola via на крупном фестивале в Сан-Ремо. В 1983 году артист выпустил свою первую пластинку, которую назвал Un po' di Zucchero.
Спустя два года Zucchero отправился в США, чтобы записать свой первый блюзовый альбом. В работе над этим диском, который был окрещен Zucchero & the Randy Jackson Band, принял участие известный басист Рэнди Джексон. На альбом вошла первая по-настоящему известная песня Zucchero, Donne. В 1986 году вышел диск Rispetto, на котором вновь можно было услышать работу Рэнди Джексона. В Италии пластинка разошлась тиражом, превышающим 250 000, и заняла седьмое место в хит-параде. Переломным моментом в карьере Zucchero стал релиз его следующего альбома, Blues (1987), который стал самым продаваемым в Италии за всю историю местной музыкальной индустрии. Всего было продано больше миллиона и двухсот тысяч дисков. Имя Zucchero стало известно всей Европе, по которой он прокатился с очень удачным туром в поддержку своего шедевра. Тем не менее, артист сумел превзойти себя и выпустил в 1989 году еще более успешный альбом Oro, Incenso & Birra, продажи которой составили полтора миллиона на родине Zucchero и еще два миллиона за ее пределами.
В 1991 году Zucchero попал на вершину британских и европейских чартов с синглом Senza una Donna, который был исполнен в дуэте с Полом Янгом. Более того, сборник лучших песен Zucchero оказался в Топ 20 Великобритании, что дало ему возможность отыграть в 1992 году несколько концертов в Лондоне с Эриком Клэптоном. Затем певец выступал вместе с Брайаном Мэйем, Стингом, Джо Кокером, Боно, Лучано Паваротти и рядом других знаменитостей. В 1994 году Zucchero оказался единственным артистом с континентальной Европы, который принял участие в Вудстокском фестивале. В 1995 году вышел еще один хорошо продаваемый во всей Европе альбом Spirito DiVino. Билеты на концерты Zucchero раскупались с невероятной быстротой, артиста с нетерпением ждали во всех странах Старого Света. В Великобритании и США вышла англоязычная версия Spirito DiVino.
После выхода компиляции хитов Zucchero The Best of Zucchero's Greatest Hits (1996), куда вместе с его лучшими песнями были включены три совершенно новых композиции, певец отправился в продолжительное турне по США, Канаде и странам Южной Америки. Следующий альбом Zucchero, Blue Sugar, вышел в Европе в 1998 году и был вновь очень хорошо принят публикой. Самой известной песней этого диска стала композиция Blu, текст которой на английском языке написал Боно. Альбом Overdose D'amore был выпущен в 1999 году специально для американского рынка. В 2004 году Zucchero выпустил альбом Zu & Co, где он исполнил все песни в дуэте со многими знаменитостями. На приготовление этого уникального диска ушло шестнадцать лет. После выхода альбома Fly (2006) Zucchero сосредоточился на концертной деятельности, поэтому вместо новых студийных работ в течение следующих лет предложил слушателю очередной сборник своих хитов All the Best (2007) и запись своего выступления в Италии Live in Italy (2008).
Страстный, откровенный и оптимистичный, альбом Be основан на простых человеческих переживаниях, оставаясь при этом очень красивым, душевным и фанковым